Az ünnepek közeledtével még jobban esik az otthoni pihenés, egy-egy finom, fűszeres itallal pedig még különlegessebbé tehetjük a hideg téli estéket. Íme, öt különleges koktél Lukács Rolandtól, a Jack Daniel’s hazai márkanagykövetétől, amelyekkel meglephetjük szeretteinket és teljessé tehetjük az ünnepi pillanatokat.
New York Sour
- 40 ml Jack Daniel’s Single Barrel
- 20 ml citromlé
- 10 ml cukorszirup
- pár csepp Angostura bitter
- 10 ml vörösbor
- 1 tojásfehérje (opcionális)
- díszítéshez: citromhéj, tojásfehérje
Az alapanyagokat a bor kivételével összerázzuk, majd friss jégre, whiskey-s pohárba töltjük és a bort a tetejére öntjük, citromhéjjal díszítjük.
Maple Leaf
- 50 ml Jack Daniel's Tennessee Whiskey
- 15 ml citromlé
- 10 ml juharszirup
- díszítéshez: citromszelet, citromhéj, kakukkfű
Az összetevőket jéggel elkeverjük egy whiskey-s pohárban, citromszelettel vagy citromhéjjal, kakukkfűággal díszítjük.
Manhattan
- 50 ml Jack Daniel’s Gentleman Jack
- 25 ml vörös vermut
- pár csepp Angostura vagy narancs bitter
Az alapanyagokat jéggel együtt fél percig keverjük, majd előre hűtött koktélpohárba szűrjük.
Tennessee Hot Toddy
- 40 ml Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
- 40 ml almalé
- 50 ml forróvíz
- 10 ml citromlé
- 10 ml karácsonyi szirup
A karácsonyi szirup elkészítése: 250 ml vízhez adjunk 250 g cukrot, 1 fahéjrudat, 6-8 szegfűszeget, 2-3 csillagánizst, fél rúd vaníliát, és egy edényben melegítsük ezeket míg a cukor el nem olvad. Ne forraljuk, mert úgy elpárologhat a víz és túl sűrű lehet. Idő hiányában használhatunk forraltbor fűszerkeveréket is.
Öntsük össze az alapanyagokat egy hőálló pohárba vagy egy bögrébe és keverjük össze. Ízlés szerint változtassunk az édes és a fanyar arányán.
Eggnog (5-6 főre):
- 150 ml Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
- 25 g datolya
- 25 g kesudió
- 25 g szárított barack
- ¼ evőkanál forraltbor fűszerkeverék
- 1 vaníliarúd
- 1l mandulatej
- szerecsendió
Áztassuk be a datolyát, a kesudiót, a barackot és a fűszerkeveréket egy estére a whiskey-vel. Szűrjük le a folyadékot, kaparjuk bele a vanília magokat és öntsük bele a mandulatejet, majd turmixoljuk össze és adagoljuk pohárba. Reszeljünk a tetejére szerecsendiót.
Lantai József
