Bár a naptár még csak október elejét mutatja, a hétvégén a borvidékek többségénél, így a Varga Pincészetnél is véget ér a „nagy szüret”. A termés a mennyiségét tekintve jó közepes, ám minőségében kiemelkedő. Esőt és napot pont annyit és pont úgy kapott a…

 Bár a szó nem annyira a szőlőskertek táján, inkább a képzőművészet és a geometria berkeiben honos, mégis jól írja le azt a filozófiát, amit az Olaszrizling Október rendezvényén a kiállító borászok többsége magára nézve elfogad. Tökéletes arányokat és teljes…

Krausz Gábor séf készítette el újra a menüsort. Százöt év után magyar sztárszakács készítette el újra a Titanicon felszolgált „utolsó vacsorát”. Krausz Gábor séf Szende Gabriella kutatásai alapján tálalta annak a menüsornak egy részét, amelyet 1912. április 14-én este fogyasztottak az első osztály Á…

5. Kürtőskalács Fesztivál október második hétvégéjén. Idén immáron 5. alkalommal rendezik meg az ínycsiklandozó gasztroeseményt október 13-15. között, ezúttal új helyszínen, a hangulatos budai Gesztenyés-kertben. Wossala Rozina, a Kürtős Kaland idei háziasszonya pikáns…

Hétfőn indul a gasztronómiát kedvelők egyik legizgalmasabb őszi programja. Az Országos Étterem Hét rendezvényen immár XIII. alkalommal várja több mint 100 közép- és felső kategóriás étterem az érdeklődőket országszerte. A 3.300 forintos, 3 fogásos menüsorokat 2017. október…

Miért játszanak az étkezési zsírok fontos szerepet táplálkozásunkban? Melyek a zsírban oldódó vitaminok, és mit érdemes tudni ezeken belül a D-vitaminról? Héder Éva dietetikustól most választ kapunk minderre.

Főzőműsorral újítja meg kínálatát a DoQ. Andrejszky Zoltán a DoQ legújabb főzős műsorában Magyarország különböző tájaira kalauzolja a nézőket, miközben a legínycsiklandozóbb, garantáltan szálkamentes halételeket készíti el vendégeivel.  

A minőségi péktermékeket készítő magyar sütőipari cégek érdekében a fogyasztói tudatosság emelésére, valamint a Magyar Élelmiszerkönyv további fejlesztésére van szükség – hangzott el a Földművelésügyi Minisztérium, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Nemzeti…

Közönség és szakmai sikerrel zárult a Tornai Pincészetben megrendezett 2. Somlói Juhfark Ünnep. A reprezentatív sétáló kóstolón 15 pince 27 legjobb juhfarkját (lásd: http://euroastra.blog.hu/2017/09/17/somloi_juhfark_unnep_masodszor_876) ismerhette meg a közönség, emellett Kiss…

 Őszköszöntő ínyencségek az év utolsó grillpartijaira. Az ősz beköszöntével nem kell lemondanunk a hangulatos kerti partikról és a grillezett finomságok illatáról. A vénasszonyok nyara tartogat még néhány szép, napfényes délutánt: búcsúztassuk a nyarat egy utolsó…